深く芳醇な風味と香りを持ち、口に入れた瞬間に豊かな香りが広がります。
もち米の中でも特に粘りが強く、もち米本来の甘みと旨味が凝縮されています。
雑煮やお汁粉などの汁物に入れても煮崩れしにくく、長くその食感を楽しむことができます。また、赤飯やおこわなど、さまざまな料理に利用されます。
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写真日記(水稲&園芸 2025年9~2026年1月編)
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深く芳醇な風味と香りを持ち、口に入れた瞬間に豊かな香りが広がります。
もち米の中でも特に粘りが強く、もち米本来の甘みと旨味が凝縮されています。
雑煮やお汁粉などの汁物に入れても煮崩れしにくく、長くその食感を楽しむことができます。また、赤飯やおこわなど、さまざまな料理に利用されます。